Heute ist der 1. April, auch bekannt als April Fool’s Day – der perfekte Anlass, um Freunde und Familie auf kulinarische Weise ein wenig hinters Licht zu führen. Wie wäre es mit herzhaft gefüllten Muffins, die auf den ersten Blick wie süße Leckereien wirken? Ein überraschender und köstlicher Scherz, den Sie garantiert genießen werden!
Zutaten (für 12 Muffins):
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 50 ml neutrales Pflanzenöl
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 100 g Schinkenwürfel (vegetarische Alternative: getrocknete Tomaten)
- 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
Für die „Fake“-Glasur:
- 200 g Frischkäse natur
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- kleine Cocktailtomaten oder Kräuter zum Dekorieren
Zubereitung:
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinform vorbereiten.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Eier, Milch und Öl verrühren und anschließend zur Mehlmischung geben. Alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Käse, Schinkenwürfel (oder getrocknete Tomaten) und gehackte Kräuter unterheben.
- Den Teig in die Muffinform füllen und ca. 20–25 Minuten goldbraun backen. Anschließend abkühlen lassen.
- Für die „Fake“-Glasur Frischkäse und Milch cremig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Spritzbeutel oder Löffel wie eine süße Glasur auf die Muffins auftragen und mit Cocktailtomaten oder Kräutern dekorieren.
Überraschen Sie Ihre Liebsten heute mit diesem kleinen, herzhaften Scherz! Besuchen Sie uns gerne in unseren Küchenstudios in Teltow und Ratingen für weitere kreative Inspirationen rund um Ihre Küche.
Wir wünschen Ihnen einen humorvollen und leckeren April Fool’s Day!
